10年郎酒變黃對嗎謝了

是對的。醬香酒與其它白酒不同，它在長期儲存時，基酒會生成一些黃色油狀的聯酮類化合物，使得酒色泛黃。相關人員曾經檢測過，100ml的茅台酒中大概就含有2~8mg的黃色油狀液體——丁二酮。

且隨着陳釀時間的增加，在酒體發生的緩慢反應下，這些聯酮類化合物也會逐漸增多，酒色也逐漸加深。

你説的應該是老郎酒吧，醬香型的酒，7-8年以上就會逐漸濃稠，10年以上酒液會泛黃，這是因為酒液揮發後，其微生物逐漸變異，也就是傳統酒酶，會將酒液體變稠和變黃。

這是正常的