雙層不鏽鋼碗能高温蒸東西嗎

不可以。雙層不鏽鋼旦中間帶有空隙的兩層碗，製成這樣的目的是為了盛放熱的食物時保温。因而用它蒸東西時，中間的空隙會阻止熱的傳遞而無法蒸熟。