扁魚是發物嗎

扁魚是發物

扁魚屬於淡水魚，其味道鮮美、肉質嫩滑、營養豐富。其可食部分含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、硫、維生素E、核黃素、煙酸等營養成分。其中的蛋白質屬於異體蛋白