炸生蠔介紹歷史起源

蠔炸是茂名的一款地方熟食，最正宗的是“電城蠔炸”。

“電城蠔炸”源遠流長，有上百年的歷史。

其特點是：

1，製作簡單（其實不簡單）

2，新鮮鹹香

香味可以從茂名市飄到中國四大洋（開個玩笑）

非常的香脆可口。

3，營養豐富(滋陰補腎、清污養顏)

4，是茂名市一道具有文化特色的小吃

以前因為它只是一道家常小吃，並沒有被人重視。

後來人們生活水平不斷提高，交通便利、物資流通

電白人民跟隨着外出打拼的腳步，逐漸把蠔炸推向市場

於是，電白蠔炸已經正式進入酒樓、大排檔、各種宴席