蒸箱能不能用塑料盒

蒸箱不能用塑料盒。首先第1個原因是塑料盒不耐熱而蒸，箱裏邊的温度基本上都是在200度左右，所以如果是在蒸箱裏邊放塑料盒的話，那麼塑料盒很有可能因為高温熔化或者是變形，其次是蒸箱裏邊在高温高壓的環境下放入塑料盒的話，那麼塑料裏邊的有毒有害的物質就會進入蒸箱污染食物。

一般是不用塑料當蒸飯盒的，如果箱內壓力增加，超過一個大氣壓，則蒸汽温度要高於攝氏100度，隨着壓力升高，温度也在升高。高温下塑料會變形，分離出有害物質，除非你知道使用的是無毒耐高温塑料盒子。

可以用5級塑料蒸飯，5級塑料是可以放進微波爐的塑料盒，可以耐130℃高温，而且無毒，透明度差，可在徹底地清潔後重復使用。。