塑料儲物箱能醃臘肉嗎

不建議。

醃製臘肉的時候最好用陶瓷容器或者是玻璃材質的容器來裝臘肉，因為這些材質比較穩定，且沒有味道，更利於臘肉的醃製和保存。醃製臘肉時並不建議使用塑料桶，因為醃製臘肉時需要加入大量的鹽，且醃製時間比較長，如果直接將其放在塑料桶中的話，食鹽容易和塑料桶發生反應生成有害物質，這樣有害物質就會慢慢融入臘肉中，食用後會對健康造成不好影響。

看什麼材料做的，食品級的應該可以，很多塑料儲物箱用的回料，裏面有大量的有害物質，全新料做的應該沒問題。

全新料做的表面光滑有光澤，無黑色或雜色斑點，無異味