麪館一天賣30碗麪難嗎

麪館一天賣30碗麪肯定不難。即使是在外面流動的小推麪館每天最少也要賣到50碗以上。因為，按照目前的情況，平均每碗麪大約是8到10元，如果是一天賣30碗就要虧損。30面各樣的成本大約是150元，營業額不足300元，除去成本。只有150元毛利潤，如果是除去房租，水電還有人工，就要虧損。每天最少賣50碗才能有微利潤。

一般麪館賣30碗麪應該很容易，若做的好的話一天賣四五百碗也是不成問題的。若一天僅僅賣30碗(現在一般一碗麪十元左右)，我想除去房租水電及原材料，每天還要往裏貼錢呢，如果長時間是這樣，只有關門大吉了。既使一碗麪賣到五十至一百元，一天若賣三十碗的話，那麼除去房租等日常開銷也是不怎麼掙錢的。

作為一個麪館，一天賣30碗麪不難，應該是個很輕鬆的事情。那怕再小的麪館，一天做30碗麪作為廚師也是非常容易做到的，問題是能不能賣出去，按照30%利潤率，一天賣30碗麪，不一定夠房租成本的，如果一天30碗麪都賣不出去，那就不要乾了