是用鹽水還是用玉米澱粉洗菜

兩者都可以，首先要識別洗哪類菜。青菜一類最好用鹽水，這樣可以起到殺菌作用，如果用玉米澱粉來洗清洗起來就比較麻煩，玉米澱粉可以清洗紅棗，葡萄一類裏面雜質洗的比較乾淨。