魁茶指什麼茶葉

“魁”是指鐵觀音茶的品味等級。鐵觀音按“魁”又可分出幾個品味等級：紅魁最好，青魁次之，藍魁第三，茶魁第四。

鐵觀音其實有很多種，如“五福魁茶”清魁，紅魁，藍魁。另外還有“烏龍”“本山”“黃金桂”等，統稱鐵觀音泡茶的方法以及水的温度一定要拿捏到恰到好處，茶具更關鍵，以紫砂壺為最佳，養好的紫砂壺和新的紫砂壺泡出的茶就是截然不同的兩個味道，飲茶以玉杯為佳，和田玉太温潤，岫巖玉為上上品。