魚類如何清洗

用鈍刀或者勺子刮掉魚鱗：刮鱗的方向和魚鱗的生長方向相反，將工具伸到魚鱗後方，像用勺子舀食物似的一下下朝上推，將魚鱗撬鬆。

從肛門向魚頭切開魚腹：用刀從肛門處插入，沿着魚腹往魚頭切開，一直切到魚鰭下方為止。

用手指或勺子把魚內臟挖出來：把手或勺子伸進魚肚，將裏面的東西掏出來。