油麥菜是連根拔還是用刀割

如是間苗就連根拔，定植的油麥菜可以用刀割因為油麥菜的再生能力強，定植後的油麥菜可用刀割，把根部繼續留在地裏，再追肥澆水，它還可以再次冒出新芽來而撒播的油麥菜苗，肯定是比較稠密，長大後就要連根拔起了，待拔到一定的間隔距離時，也可以再用刀割，而根部也就能再次冒芽了。

連根拔。

因為油麥菜的根部也是可以吃的，所以對於油麥菜的話，收割方式通常都是是連根拔起，所以正常油麥菜只能收割一次。如果想要多次收割的話，那就不能使用連根拔起的方法了，可以先採摘外面那層已經成熟的葉子，讓它茁壯生長，等到小葉子在成熟了，就可以進行二次採摘了。