姥姥的家常做法大全

用料：湘西外婆菜一包、鴨蛋兩個、青椒3個。

做法：

（1）外婆菜放到盤中備用。

（2）青椒洗淨切碎。

（3）鐵鍋入油八成熱。

（4）鴨蛋打散置於鍋中，不停擂動。

（5）倒入外婆菜翻炒一分鐘。

（6）放入青椒，繼續翻炒。

（7）加入適量的雞精、料酒、食鹽、耗油，入味。

（8）出鍋裝盤。