為什麼三文魚有奶香味

三文魚並不是一種魚，而是泛指鮭科魚類下面一類魚的商品名。三文魚脂肪豐腴温潤，橘紅色的肉質軟嫩鮮美。三文魚它的魚肉擁有與眾不同的肉質結構，它含有非常豐富的天然魚油成分。所以肉質細嫩，口感豐腴飽滿，含有淡淡的奶香味，吃起來口感立刻提升一個層次。