冰箱的冷凍能力是什麼意思

冰箱的冷凍能力主要就是指冰箱在24小時冷凍食物的能力！一般在冰箱的背面銘牌上就有詳細的標註！電冰箱冷凍室的星級符號標誌 星級 符號 冷凍室温度（℃） 大約保存食品時間 一星級 * ≤-6 1星期 二星級 ** ≤-12 1個月 三星級 *** ≤-18 3個月 四星級 **** ＜-18 3-6個月 注：四星級電冰箱的温度同三星級電冰箱，第四個星為冷凍星，表示該電冰箱具有速凍能力。

冰箱的冷凍能力是什麼意思

容積大一些的冰箱，冷凍能力一般要在12公斤以上才比較合適，因為較強的冷凍能力可以使冰箱温度較快的下降，從而減少了壓縮機的運轉。另外較強的冷凍能力也可以使食物迅速冷凍，因而更能保持新鮮。

冷凍力是衡量制冷器具的一項重要技術指標，冷凍能力越強的，耗電量越大，價格也就越高。但製冷器具用途各有不同，性能要求也有所區分，家用冰箱最主要的功能就是保鮮，過大的冷凍力不僅增加開支，還會破壞食品的內部組織，影響食物的營養。

冰箱的冷凍能力是什麼意思

冷凍能力也是一個重要的冰箱參數，冷凍能力是指在24小時內，該冰箱能將多少公斤的食物從25攝氏度冷凍到-18攝氏度。