如何用烤箱烤火燒

1 麪粉、酵母粉、鹽、糖，放到盆中，攪拌均勻。 

2 添加適量清水，和成柔軟的麪糰。醒20分鐘。 

3用香油把芝麻醬調開，加少許鹽。蜂蜜也加水調開備用。

4把醒好的麪糰擀成薄的面片。 7用刮板把和好的麻醬料抹勻。邊抻邊卷，儘量卷緊實 ， 切成段。 

5把燒餅胚的兩端捏嚴。再醒10分鐘。 用手壓成面劑。用擀麪杖再把燒餅胚擀一擀。刷一層蜂蜜水，按上熟芝麻。 

6放進180度烤箱，18分鐘左右。 

1、將麪粉與酵母和適量温水和均，揉光滑，放置發酵至2倍大，取出揉勻，分成30g克重的面塊。

2、擀扁面塊，這再將鹽放入餡中以防防出水，將餡兒放入扁擠子用包小籠包的方法包起。

3、包好後放入烤盤，盤中墊錫紙或油紙，上面刷油，把小包子放在墊了紙的烤盤上，壓扁，翻一下面，使兩面都有油，入烤箱上火210℃，下火250℃，烤10分鐘，翻面，再烤10分鐘，出爐。即可食用。