螺絲椒的切法

切螺絲椒絲可以有兩個辦法一個是用刀和案板，先把螺絲椒切片，然後改刀切成絲。另一個是用刨絲器，就是鋼板上開了很多洞的那種工具。可以切片或者切絲。用的時候注意手的安全。螺絲椒和青尖椒都是分為不辣和辣的，辣和不辣是可以通過外形來判斷的。一般圓潤一點的，個頭稍大的是不辣的。這兩個品種對於喜歡吃辣的人，都差不多，那對於口味清淡的人來説，都會嫌辣，這主要依據個人的口味啦。