關於茶葉沖泡技術描述正確的是

關於沖泡茶葉的技術説簡單很簡單，説複雜還是挺複雜的。

因為茶葉分白茶、黃茶、綠茶、紅茶、黑茶以及花茶，每一種茶葉都有它自己的沖泡方法。這裏就拿綠茶碧螺春舉個例子，碧螺春採摘要求很高，要採摘茶樹最嫩的芽頭一芽一葉，然後再篩選炒制。炒制好的茶葉有一層絨毛毛，由於茶葉非常嬌嫩，沖泡時容易把茶葉上的絨毛毛沖掉，使得茶湯混濁。為了衝出清澈明亮的茶湯，碧螺春通常採用上投法，就是用一隻透明的玻璃杯，先往杯裏注入不高於85℃的開水，然後再把茶葉投入茶杯。這樣的沖泡方法可以最大程度保護茶葉上的絨毛不脱落。透明玻璃被有可直觀的觀察茶葉在水中慢慢舒展上下沉浮的優美變化。