東北什麼時候拔大葱

東北“拔大葱”一般都在“秋分”節氣以後，也就是每年的九月末至十月上旬這個期間。東北民間有一句諺語，説“秋分不生田”，意思是秋分節氣以後，天氣轉涼了，温度和日照都不高了，農作物的生長也就停止了，以根莖為果實的農作物繼續留在土裏也不會再長大了，時間長了還會腐爛的，所以，像大葱，蘿蔔，胡蘿蔔，芥菜，荸薺等都開始收拾了，也開始出賣了。