豬腿前腿好還是後腿好

豬前腿好。豬的前腿活動的比後退多，前腿比後腿也瘦，脂肪含量也少都是精肉，一般人都喜歡吃前腿肉。後腿緊挨着屁股都是豬的腸子，所以前腿肉好。

回豬腿肉前腿和後腿各有特色，相對來説後腿比較好一點。

前腿肉做肉餡好一些，後腿肉做肉絲肉片好一些，做熟後吃起來，口感比較好。

後腿好，原因是後腿豬常用力，肌肉發達。肉多且精肉多，為此人們常選後腿，如金華後腿就用後腿醃成。十分好吃，為人們所喜愛。