雲星菜可以涮火鍋嗎

可以。雲星菜是南方叫法，北方叫莧菜，莧菜也是野菜的一種。北方莧菜吃法是焯水後蘸醬。也有直接涮火鍋食用的，但是比較苦，喜歡苦味的人涮火鍋是沒有問題的。