羊血腸是鹼性還是酸性

羊血是鹼性食物

鹼性食品：除了五穀雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆製品在動物性食品中，只有奶類和動物血屬鹼性食品，其他都屬酸性食品。

羊血腸，以羊血為主要原料。因為藏族地區羊血一般不單吃所以把羊血灌入小腸內煮熟而食。羊血腸為藏族地區特有食品，又香又嫩，十分解饞，別有風味。