冬瓜皮和冬瓜幹有什麼區別

因為冬瓜皮是冬瓜吃的時候把皮削下來的，冬瓜皮上面有很多毛刺不能一直接吃，可以洗乾淨以後煮來吃或者是油炸來吃，冬瓜幹是冬瓜先過一下水然後曬乾以後可以存放很久，什麼時候都可以做來吃，冬瓜皮卻不能存放，只能吃新鮮的，這就是冬瓜皮和冬瓜乾的區別。