冬瓜薏和芋圓區別

開始讓很多人誤以為冬瓜薏就是芋圓。然而，兩者的口感具有一定的差異性。

芋圓作為台灣小吃，做法中糯米粉佔比較大，所以口感類似於餈粑的糯糯感、粘稠感。

冬瓜薏作為海南小吃，主要成分為地瓜粉、木薯粉，外觀質感呈現半透明狀，口感Q彈，嚼勁十足。越是正宗的冬瓜薏，越是有嚼勁。

在文化相互融合下，海南許多清補涼小吃店以芋圓代替了冬瓜薏，只有少部分正宗的清補涼小吃店，還在以傳統的做法制作清補涼，並用於清補涼的配料當中。