澳芒為什麼有股味道

本身就有。熱帶水果都有這種臭味，隨着空氣的揮發，轉變成香味。如果密閉封裝，空氣不能流通，味道無法揮發，所以就有臭味了。芒果一般是沒有成熟就會摘下來，要運往全國各地，摘太熟，容易壞。

沒有成熟的芒果在運往目的地過後是要儘快上市的，結果芒果沒有成熟那就只能催熟，有些商家為了讓芒果儘快成熟，就會用石灰粉催熟芒果，一晚上就催熟了，石灰粉遇到水就會散熱，芒果在高温下是非常容易就成熟的，買到這樣的芒果，就會聞着表皮有一股味道。只要芒果沒有爛，就是可以吃的。