海茸怎麼泡發

先把幹海茸剪斷，然後浸泡在清水裏15分鐘左右

在浸泡的時候可以加點料酒去除其腥味，然後清洗乾淨即可。不過大家要注意一點，幹海茸很容易膨脹，一次性不要

1、準備好海茸芯50g，杏鮑菇100g，香菇5朵，金針菇一把，素食香菇素高湯適量，姜一個，鹽適量，胡椒粉適量

2、先把幹海茸泡發，浸泡在清水裏15分鐘左右，在浸泡的時候可以加點料酒去除其腥味

3、把杏鮑菇、香菇、金針菇洗乾淨，生薑切片備用

4、在鍋中倒入清水，水煮開後放入已經泡發的海茸，然後煮3-5分鐘

5、放入杏鮑菇、香菇、金針菇，薑片煮開

6、調入素食香菇素高湯、鹽、胡椒粉提味即可。

冷水中浸泡30-60分，海茸提前浸泡，泡發後會膨脹。浸泡變軟後即可洗淨，切段。。

將適量海茸幹品放入冷水中浸泡1小時至適當的軟硬度，洗淨鍋上火，放入適量的清水、薑片、蒜蓉及少許鹽，水沸後放入海茸過水焯熱，撈出瀝乾水分調入蒜 蓉、香菜段、鹽、麻油等涼拌，撒上芝麻。

先把幹海茸剪斷，然後浸泡在清水裏15分鐘左右，在浸泡的時候可以加點料酒去除其腥味。然後清洗乾淨即可。不過大家要注意一點，幹海茸很容易膨脹，一次性不要浸泡太多。

、海茸是一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，是野生天然的深海植物，海茸屬於海藻中的褐藻類。