蔓菁是蘿蔔嗎

蔓菁並不是蘿蔔，雖然蔓菁和蘿蔔都屬於十字花科，且一些蘿蔔的品種和蔓菁的形狀相似都為圓球狀，但是二者還是存在明顯的差異的，首先蔓菁是蕓薹屬，但是蘿蔔是蘿蔔屬，且一些蔓菁水分較少，吃起來口感較硬，而成熟之後的蘿蔔水分充足，肉質鬆軟。

蔓菁不是蘿蔔。植物科屬： 蔓菁和蘿蔔最主要的區別就體現在他們的植物科屬上，因為這是兩種蔬菜來源於不同的植物，蔓菁來源於十字花科的蕓薹屬，而蘿蔔則來源於十字花科的蘿蔔屬，這是兩者之間的重要不同。