釀酒木甑下大上小有影響嗎

沒有，蒸桶大，裝下要蒸的料就越多，反之越少。大小跟能不能釀出酒來沒什麼關係，只要蒸桶結構合理。蒸桶的大小取決於你做酒的目的，自飲自釀的話，根據你自己的想法購買蒸桶。

做生意的話，大的較合適，具體多大，看你一次蒸酒多少斤的量購買！