榛子外面的綠皮有用嗎

      榛子外面的綠皮是榛子的外果保護層，當然有用，它保護了榛子的正常生長、成熟。

      榛子外面的綠皮可以吃，因為它含有很高的營養，含有豐富的維生素、植物纖維、碳水化合物、稀缺的小紅維生素，紅維生素是獨一含有次要礦精神的維生素，如人體內缺少維生素B12就會惹起惡性貧血和腦妨礙。

     不過很多人都不吃，因為有苦澀的味道，吃了會影響榛子的味道。