西餐宴會上什麼是第一順序

頭盤 西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃品。西方講女士優先，西餐宴會上女主人是第一順序，女主人不坐，別人是不能坐的，女主人把餐巾鋪在腿上就説明大家可以開動。