龍眼木砧板的好處

龍眼木密度非常的大，穩定性好，耐磨堅硬，相比於其他木做的菜板要耐用實用，就如板栗樹做的菜板，容易起丁，非常不耐用，不如龍眼樹木做的菜板使用時長長。

用水泡半個月這樣可以去除木味和防裂，原則上是越久越好。在砧板上下兩面及周邊塗上食用油，反覆塗三四遍可以防裂。

龍眼樹做的菜板是比較好的，龍眼木密度非常的大，穩定性好，耐磨堅硬，相比於其他木做的菜板要耐用實用，就如板栗樹做的菜板，容易起丁，非常不耐用，不如龍眼樹木做的菜板使用時長長。

龍眼木(即桂元樹)材質堅實、木紋細密，色澤柔和，老的龍眼樹幹，特別是根部，虯根疤節、姿態萬狀，是木雕的好材料。

龍眼木雕在清代已有發展，主要產地由福州發展到莆田、泉州、惠安等現在很多商家都用果樹木來製作傢俱，雖然比不上紅木的華麗，像龍眼木這樣的木材依然堅實，用來做菜板是不錯的選擇，清代的很多木雕更是用龍眼木製成的。