鮮姜用什麼儲存方法

1、對於剛挖出的鮮姜，先放在通風處幾天，將水份適當的吹乾，然後用紙殼箱子裝好備用，這樣是可以放上一段時間不會壞的。

2、準備好一個小桶，往桶裏裝上沙子，然後把鮮姜埋進沙子裏就行，這樣放在裏面的生薑就不會壞也不會幹了，是一很好的保存方法。

3、把買回來的生薑先洗淨，然後切成薄片，裝入保鮮袋中，然後放入冷凍室快速冷凍，等需要用的時候，要多少取多少，也是很方便的。

4、如果買到生薑比較多，一時吃不完，可以把姜製成鹹姜。方法就是先把姜洗淨去皮，然後稍微曬曬去除水分，然後再放鹽醃製幾天，最後再把醃後的姜曬乾就行。

方法一：買回鮮姜後洗淨擦乾然後再埋入食鹽中，把生薑洗淨去除表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，這樣可以保存一週左右也不會出現爛姜的情況。

方法二：可以用沙子保存生薑，選擇外皮無損傷莖肥厚的大塊姜，把姜埋入潮而不濕的細沙土或黃土中，冬季可以放在較暖、乾燥、通風處，可埋在花盆、臉盆中。

方法三：把生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或者説曬乾放進冰箱，這樣能夠長期保鮮，能保存半個月以上的時間都不會爛。