新鮮蓮蓬裏的蓮心能吃嗎

可以生吃。

新鮮的嫩蓮蓬含有較多的水分，在成熟的時候裏面的蓮子是可以生吃的，這樣剛採摘下來的蓮蓬味道十分清香特別，將新蓮蓬裏的蓮子剝出來就可以直接吃了，這樣的蓮子吃起來會很有清香可口的口感，和熟吃味道有不同特點，如果不想直接吃，也可以將蓮子剝出、捏破，去掉蓮芯煮粥喝。

吃時能吃的，就是太苦了，就被你受不了，很苦的。

小時候吃蓮蓬的經常不注意吃到蓮心的，沒有什麼的。

還是去買那種超市裏面的好一些吧。