為什麼是磨剪子戧菜刀

“磨剪子嘞，戧菜刀……”是京劇《紅燈記》裏一句著名台詞，後來演變成了以前在街頭巷尾經常能夠聽見的磨刀匠賣力吆喝聲。因為剪子的刃口要求是陡峭的，所以用磨的。菜刀的刃口要求是薄而光滑的（無厚才能入有間），所以要用工具剷平削薄，戧在這裏是鏜鏟的意思