火棘膏怎麼熬

⑴取淨選後的火棘果、橄欖仁、草果、羅漢果、枳椇子、火麻仁果實，經清洗去除雜質，置於夾層鍋中，加入果實重量的2至4倍的水，加熱温度70至90℃，保持2至4min，採用組織搗碎打漿機，進行破碎打漿，於20至40目不鏽鋼網篩，過濾，得混合漿液

⑵再取處方劑量配比的柑葉、錦燈籠、化橘紅、楮實子、預知子、首烏藤、娑羅子、纈草、羅布麻葉、藍布正、珠子參、穿心草、石斛、亞麻子藥材，加藥材重量比6至9倍量的水，煎煮1至3次，每次煎煮時間0.5至1.5h，濾過，合併得過濾液，加入乙醇使含醇量達40%至60%，冷藏靜置8h至16h，濾過，濾液減壓回收乙醇並濃縮成相對密度為1.30至1.40稠膏

⑶將步驟⑴混合漿液、步驟⑵的稠膏，倒入鋁桶拌勻，混合均勻，在40至60MPa壓力下，進行均質，採用膠體磨磨成細膩均勻漿液

⑷再將步驟⑶均勻漿液，加入濃縮鍋內，進行真空濃縮，濃縮條件為，温度60至70℃，真空度0.08至0.13Mpa，接近終點，加入抗壞血酸、果膠、檸檬酸、蜂蜜，攪拌均勻，繼續濃縮後漿液中可溶性固形物含量達到40％至50％得濃縮液，關閉真空泵，破除真空，再將濃縮液加熱到88至93℃，進行灌裝，得灌裝液

⑸取步驟⑷灌裝液，保持灌裝液温度控制在80至90℃，進行灌裝，再採用常壓殺菌，在100至110℃温度下，殺菌時間5至20min，殺菌後，冷卻至30至40℃，即可。