一個粽子多少粒米

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一個粽子多少粒米

5粒米,1. 選用7~10 釐米寬的粽葉,煮3~5 分鐘,洗淨,瀝乾

2、 糯米放入淘籮,淘淨,靜置約15 分鐘,瀝乾水,米倒入木盆

3、 左手拿粽葉2 張,毛面朝下,寬度1/5 相疊,右手另拿1 張粽葉,光面朝上,約1/3 相疊接在左手粽葉的尾部將粽葉接長,在總長的2/5 處折轉,兩邊相疊約3 釐米成漏斗狀

4、 左手託握粽葉,右手放入糯米100克,鋪平,將長出部分的粽葉折轉,蓋住米,包成囚角矮壯長方枕頭形,用繩繞折至八成緊即可,照此法逐一包好

5、 鍋中放水燒沸,然後將包好的粽子下鍋,水面要高出粽子約3~5 釐米,用竹架和石塊放在粽上壓實,用旺火煮2 小時,再用小火煮1 小時即熟。

一個粽子多少粒米

一粽子大約100到150克糯米。基本沒幾個人知多少粒米,粽子去按米粒算那就教育就失去了生機,本末代置的行為,很浪費時間的。

一個粽子用糯米量大約120-150克。糯米用水泡後會增大增重些,保證一個粽子在200克是合適人的量,不大不小,送人自己吃都很合適,份量合適。

現在更加些配料進去,那對應糯米也減少些了,在90-120克糯米就很好了,也有些地區是大粽子200克糯米的。

一個粽子多少粒米

一個粽子大約50克左右,大約有600-1200粒米。

這要看你用多大的葉子包了,普通拳頭大小的粽子,也就是三把米左右吧,用勺子量應該更準確一些,就是把葉子折成漏斗狀之後,填滿米再稍微多出來一點,再折過來的時候不漏米為準吧,你是一次就知道了。另外包粽子子應該使用生米的,而且要泡一段時間。

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