高師傅麪粉保質期

麪粉保質期一般是6個月左右。

麪粉是由小麥磨成的粉狀物，適宜儲薦的温度是18℃-24℃。合適的儲藏温度會影響麪粉的熟成時間，温度愈高，熟成愈快，但同時也會縮短麪粉的保質期。面粉有呼吸作用，因此麪粉最好儲藏在空氣流通處，延長保質期。