電飯煲壓力大好還是壓力小好

電飯鍋壓力大比壓力小好。電飯鍋壓力大能夠使米粒以及各種食材內部堅硬物質更容易產生分解，從而使米飯快速鬆軟，其它食材也更快熟透。壓力大的電飯鍋煮出的米飯香而軟糯。但由於電飯鍋不是壓力鍋，所以它壓力是有安全限度的，而且鍋蓋設計必須合理，質量有保證。