滷肉用壓力鍋好還是常壓鍋好

滷肉用常壓鍋好，因為是滷，滷菜就是要時間長點，首先要把滷藥配好，用紗布包在一起把袋子口紮緊，放常壓捅裏面，加水，可以把水燒熱讓滷藥慢慢飛發到水裏，再放肉，牛肉，豬肉但肉都可以一起滷，在滷的前頭可以放2瓶啤酒更好，一般水開到滷好要40分鐘，固此要用常壓鍋滷好，如果用高壓鍋會燉爛去了。