米飯低壓好還是高壓好吃

用高壓鍋煮飯，高壓鍋內的蒸汽、水分會更有效地均勻浸透到米粒內部

使米粒很快分解變性，極易被人體吸收。如果是粗糧、糙米使用高壓鍋效果更明顯。

而用低壓煮飯，就遠遠達不到這種效果。因此用高壓鍋煮飯相比低壓煮飯，省時省料

並且做出的米飯也更香軟可口，很受人們歡迎。此外，如果蒸煮糙米飯、雜糧飯，由於蒸煮的時間比較久

飯這個要看個人的口味。正常來講還是高壓的好吃。高壓煮飯沒有那麼稀。因為高壓會使米飯迅速煮熟。而低壓會慢慢的煮熟。所以高壓煮出來的米飯是一粒粒的。而低壓煮出來的會很稀。喜歡吃稀一點的飯的人可以用低壓煮飯，喜歡乾的可以少放點水，高壓煮飯。

米飯高壓好吃，因為高壓做出來的米飯米飯利益特別的飽滿，並且水分特別的充足，吃起來口感特別的好而低壓蒸的米飯很容易造成米飯佳盛，並且的話，即使熟了，米飯也很不飽滿，並且也不潤滑，口感極差，所以我們蒸米飯的時候用高壓鍋蒸出來的米飯會比較的香甜