荷葉怎麼保存可以做荷葉蒸飯

兩個方法可以有效保存鮮荷葉。最簡單的方法就是，摘荷葉的時候，連莖葉也才起，拿回家將荷葉放在水桶中，這樣放幾天都沒有什麼問題。

除此之外，可以用自家的冰箱來保存鮮荷葉，但是在放入冰箱前務必跟着以下步驟來做，讓其保鮮時間更長點。

這個方法其實有點麻煩，步驟如下：首先，採摘了鮮荷葉之後，反覆對鮮荷葉清洗，這是第一步將荷葉根部剪掉，一般的荷葉根部水分較多，也比較厚實，不利於保鮮，所以去掉將鮮荷葉放在開水裏面滾燙一下，然後取出瀝水之後放進保鮮袋裏面放進冰箱冷凍，需要吃的時候拿出來解凍即可。