鍍銅的酒具影響酒質嗎

影響酒質。

白酒中的有機酸，對銅有腐蝕作用，酒中含金屬量增加，不利於人體健康。白酒中有水，與銅接觸易引起氧化(生鏽)，氧化後的金屬，在白酒中對酯類起破壞作用，從而降低了白酒的香氣。另外，銅生鏽和被腐蝕後，易出現砂眼和漏洞，並且生鏽後，易引起白酒變色。

銅一般很少用來做酒具，以前的青銅器除外。

因為銅很容易氧化，產生的氧化銅非常容易影響酒的品質和味道。而且純銅的還好點，如果鍍的銅如果純度不高，會含有其他有毒有害的重金屬等，對身體也有害。