核桃皮什麼時候採集最好

每年的二十四節氣白露這一天摘核桃最好。因為在北方這一天俗稱打核桃。家家户户都會扛着新買的竹竿去自家的樹上打核桃。打下來的核桃放在口袋裏記得封上口，然後拿上棍子擊打幾下，青皮就很容易掉下來的。有些沒下來的也可以手工剝掉。建議戴手套。