小幹魷魚咋樣吃

吃幹魷魚要注意，幹魷魚發好後可以在炭火上烤後直接食用，也可汆湯、炒食和燴食幹魷魚以身幹，堅實，肉肥厚，呈鮮豔的淺粉色，體表略現白霜為上品魷魚須煮熟透後再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。