一整塊黃喉怎麼處理

左中右分別處理前處理中處理後，將兩根筷子插入黃喉內，將其撐開成平面，再用刀或者剪刀把刮除乾淨，這個真的很方面，又不會傷到手，清除過後中，再將其剪開右清洗下～

1、在超市購買少量的食用鹼，放入水中化開，把黃喉放入，浸泡3-4個小時，撈起。

2、把撈起來的黃喉加少量食鹽搓揉2分鐘，然後用清水洗乾淨。

3、接着，把黃喉放入開水中，約15至30秒，撈起。

4、把黃喉馬上放入冷水中，俗稱“過冷河”，過一下冷水，然後撈起，即可。