蛋撻皮一般直徑多大

207蛋撻皮直徑7.5cm，206蛋撻皮直徑6cm。正常的葡式蛋撻有三種規格，206號，207號，208號蛋撻，市面上賣的大部分是207號的，206號自助餐等用的多。

蛋撻皮除了可以做蛋撻吃，其實還可以做成各種美味小點心，蛋撻皮裏包裹上蜜紅豆，這樣做的紅豆酥還是第一次吃，有蛋撻的香味，色澤金黃非常酥脆