生普龍珠的沖泡方法
來源:魅力女性吧 3.24W
方法如下:
1、備茶備具:準備好一顆龍珠,蓋碗、公道杯、品茗杯等。
2、温杯燙盞:將茶具用沸水燙洗一遍。
3、投茶:將一顆龍珠茶拆開包裝紙,置於蓋碗內。
4、注水:將水沿杯壁緩慢注入蓋碗,(切勿直衝龍珠生茶)。
5、洗茶:將第一道水倒掉,稍等片刻,讓龍珠茶慢慢吸水,有利於第一泡茶湯出味。
6、沖泡:第一至四泡潤茶快速出湯,每泡以5-15秒為宜,切忌蓋上碗蓋悶泡。龍珠茶品可沖泡25泡以上,前面四泡潤茶階段滋味較淡。可根據自己口感適當調整出湯時間。
取龍珠投入蓋碗,沸水稍微冷卻至80度左右,細水長流的定點低斟於龍珠上,當水沒過龍珠二分之一時,稍作停頓,讓水徹底浸入茶中,5—7秒後,再次注水,讓茶湯沒過龍珠後,立即出湯。