麪條加陳醋是鹼性麼

鹼性

麪條，麪粉類的食物是屬於鹼性的。一般肉類是屬於酸性的，麪條，麪粉類的食物是鹼性的。

北方的人愛吃麪條，他們吃麪條的時候喜歡加一些醋，就是為了中和一下面條中的鹼。另外，像饅頭，大米，這些主食也是屬於是鹼性的。