花螺老是臭掉怎麼解決

來源:魅力女性吧 3.09W
花螺老是臭掉怎麼解決

先放清水裏漂一天,乾淨了之後,濾幹水,用鉗子把花螺的外殼尾部剪掉一部分,再清水漂3個小時左右,這樣就乾淨了。然後放水裏煮熟(記得冷水下鍋,這樣煮出來骨肉好分離),還有一點斷掉的是腸子內臟等,不能吃的,前端的肉是不會斷的,自家吃只要前端一點。一些餐飲店才帶着後面的內臟。

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