生普屬於清茶嘛

生普不屬於清茶

生普是未經發酵的茶葉，採摘後不用特殊處理，所以很多人認為生普屬於綠茶（也就是清茶）。

普洱茶剛開始時是不分生熟的，它不屬於紅茶、綠茶，更像是一個獨立的品種，直到現代普洱茶渥堆發酵工藝成功後，才把自然發酵的茶定義為生茶，人工發酵的茶定義為熟茶。

從歷史角度看，普洱的製作早於綠茶。從現代對茶的分類來看，生普也不屬於綠茶，它是依然發酵的茶。

生普與綠茶的區別有以下幾點：

1、地域性：普洱必須是產在雲南瀾滄江流域的，綠茶五大茶區都有。

2、鮮葉種類：普洱必須是大葉種，而綠茶可以是小葉也可以是大葉而且以鮮嫩的小葉為上品。

3、殺青方式：綠茶殺青方式有四種，曬青、烘青、炒青、蒸青，而普洱茶是以曬青毛料為原料。

4、綠茶是全不發酵茶，生普是自然發酵而且是長期發酵茶