番茄葉和西紅柿葉的區別

番茄和西紅柿之所以有兩種叫法是因為它們本身就是兩種不同的食材，品種不同。

但是西紅柿也可以稱為番茄，只是外觀大小上的區別，而番茄一般是加工成番茄醬，很少作為烹飪材料西紅柿一般做菜較多或湯。番茄大小上來講要比西紅柿偏小，外形光滑，比西紅柿偏圓，西紅柿扁圓，番茄球體狀。而且番茄沒有凹槽之類或橘瓣狀，反之西紅柿有這樣的現象。

番茄葉和西紅柿葉的區別

區別如下：

1、 西紅柿葉的體積是番茄葉的三四倍左右，主要區別是體積不同。

2、 番茄也叫聖女果，果實較小，原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

3、 西紅柿的個頭更大，而且所含水分更多，生吃鮮美多汁，酸甜可口，既可以當做水果食用，也可以作為蔬菜來烹飪美食。